えー汚いくせに大掃除をする気が皆無の我が家は、通常運転。
結膜炎と鼻水を垂らす子が2人。
なんとなく結膜炎は感じが悪いのでお友達とも遊べません。
きっと家の中は結膜炎菌で充満しているんだ ヒィー(((゚Д゚)))ガタガタ
まぁインフルじゃないだけ一万倍マシなんですが。
そんなストレスがたまった悪い子2人の飯をつくる私もストレスw
今日はそんなご飯の話。どんな枕だYO!
夏に憧れの某保温調理鍋を買ったんですよ!
嬉しくて色々つくりました。でも一番はまったのは炊飯!
うまいです!炊飯器でも不満はなかったけどうまいです!
ならば。と、買っても使ってなかった蓋付の南部鉄器で。
蓋が重いから?これがかなり旨くて、おこげも自由自在。
鍋炊飯万歳!!!だったのです。
が数日すると恐ろしいことが分かってきました…
それは「サビ」。
買ったばっかりの時、使い始める前の処理として、
軽く洗って、クズ野菜を炒めて、洗って、乾燥、薄く油を塗る。
ちゃんとしていたにもかかわらず、3~4回目でしょうか。
炊いたご飯を放置してしまったんですよ、半日ほど。
黒皮がはげてそこからサビが出てきました!オレンジご飯!!
もう一度下処理をしましたが後の祭り。
油断すると底面がオレンジご飯になっちゃうので、
大慌てにおひつに移していますw ま、これでいいのかwww
鉄に水分は大敵ですもんね。
あと難と言えば3合までしか炊けないところ。
1升ぐらい炊ける厚底の釜or鍋が欲しくて仕方ありません。
もうこの鉄鍋は油を使う炒め・焼き専用にしたい…。
来年1番目のブログのタイトルは、「✿ 一升飯を炊いた」!
かもしれません(´∀`*)ウフフ
ダラダラしておりますが、今年もありがとうございました。
皆様、良いお年をお迎えくださいませ~ヽ(*´∀`)ノ
#わたくしごと #残念